牛野菜キンパ

材料

ご飯
⚫︎ごま油
⚫︎塩
⚫︎いりごま
板のり
グリーンリーフ

【人参ナムル】
人参
◉ごま油
◉塩

【味付け肉】
牛こま肉
小麦粉
★醤油
★酒
★砂糖
★ごま油
★コチュジャン
★おろしニンニク

作り方

① 牛肉はキッチンバサミで細かく切り、小麦粉をまぶす

② 耐熱皿に★の調味料を合わせ、①とよく混ぜ合わせたら平らにし、ラップをして600W３分３０秒加熱をする。

③ 人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600W１分30秒加熱をする。加熱し終えたら、水分を切り、◉の調味料を加えよく和える。

④ 炊いたご飯に⚫︎を加えよく混ぜる。

⑤ ラップの上に板のりをのせ、④のご飯をうすく伸ばす。その上にグリーンリーフ、味付け肉、人参ナムル、お好みで汁気を切ったキムチを乗せ、手前からしっかり巻いていく。

⑥ ラップをしたまましばらく置き、水で濡らした包丁で食べやすい大きさに切ったら完成。